Яблоня                              

Полукультурки

Крупноплодные сорта для стланцевой культуры

Естественно самостелющиеся яблони

Ботаническое описание

Агротехника яблони

Болезни и вредители яблони

Мой опыт по яблоне

Полукультурки

 Летние сорта (1 по 15 августа)

АЛЁНУШКА (полукультурка). Летний сорт. Сорт выведен на Красноярской опытной станции производства при скрещивании сортов Лалетино и Папировка. Зимостойкость высокая. Плодоносить начинает на 3-ий год, и обильно, вследствие чего рост деревьев сильно замедлен и даже в преклонном возрасте они небольшого размера. В отдельные годы сильно поражаются паршой листья и незначительно плоды. Плоды шаровидные, средняя масса 28г, на молодых - крупнее. Почти весь плод покрыт размыто-штриховым ярко-розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса.  При созревании яблоко наливается - становится полупрозрачным. Средняя урожайность 13.5 и максимальная 40кг с дерева. Созревает в конце августа, хранится 1÷1.5 месяца. Районирован в Кемеровской области и Красноярском крае.

АЛТАЙСКОЕ РУМЯНОЕ (полукультурка). Летний сорт. Сорт получен в НИИ садоводства им. М.А. Лисавенко. Отличается зимостойкостью, устойчивостью к парше в лесостепи Алтая. В плодоношение вступает с 4 лет, плодоносит ежегодно. Плоды округлые, массой 35÷40г, нарядные, с темно-красным штриховатым румянцем по основной ярко-желтой окраске, универсального назначения. Мякоть сочная, кисло-сладкого (4.0 балла) вкуса. Созревают во второй половине августа, хранятся 1÷1.5 месяца. Средний урожай 6-летних деревьев - 42кг, максимальный 53кг. Районирован в лесостепной зоне Алтайского края.

БАРНАУЛЬСКОЕ РАННЕЕ (полукультурка) . Получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Летнего срока потребления. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. урожайность регулярная, высокая. Универсального назначения. Дерево высокорослое. Крона округлая, раскидистая. Плоды массой 42г, плоскоокруглой формы, явно выраженной ребристостью. Кожица оранжево-желтая, со слабым размытым румянцем. Мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий.

 

ГОРНОАЛТАЙСКОЕ (полукультурка). Летний сорт. Сорт получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. В Сибири отличается зимостойкостью, устойчивостью к парше. Вступает в плодоношение с 4-5 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой 25÷28г, округло-конические, с ярко-красным румянцем, универсального назначения. Мякоть сочная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса (4.0 балла), с пряностью. Созревают в середине августа, хранятся 2÷3 недели. спелые плоды в дождливую погоду растрескиваются. Средний урожай 6-летних деревьев 10кг, 8-летних 25кг. Деревья среднерослые. Крона широкая, раскидистая. Листья некрупные, широкоовалные, тусклые, светло-зеленые, опущенные книзу. Районирован в алтайском крае (кроме Западно-Кулундинской степи), Коми, Пермской, Архангельской, Кировской, Курганской, Тюменской, Кемеровской и Вологодской областях.

ЖАР ПТИЦА (полукультурка). Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Плоды массой до 50г, округлые, с крупной сглаженной ребристостью. Кожица гладкая, с интенсивным голубым налетом. Ос­новная окраска желтая, покровная – темно-красная, размытая по всему плоду, сквозь которую проступает точками основная окраска. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды во второй декаде августа, могут храниться до 30 дней, летнего периода потребления, универсального назначения. Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, плодоношение ежегодное. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчивый.

 

ЖЕБРОВСКОЕ (полукультурка). Сорт получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Скороплодный летний сорт, зимостойкий, устойчивый к парше в лесостепи Алтая. В плодоношение вступает с 4 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой 25÷27г, ярко-красные, с прочной кожицей. Мякоть кисло-сладкого, десертного вкуса, при созревании становятся полупрозрачными (наливаются). Плоды пригодны для механизированного сбора вибрационным способом. Средний урожай 6-летних деревьев - 16.5кг.

 

 

 

СЕРЕБРЯНОЕ КОПЫТЦЕ (крупная полукультурка). Летний сорт. Деревья зимостойкие и исключительно скороплодные. Начало плодоношения на 3÷4 год. Урожайность высокая, ежегодная. Столовый сорт. Дерево среднерослое, с округлой компактной кроной. Плоды средние, массой до 100 г, одномерные, округлые, привлекательные. Основная окраска густо-кремовая, почти оранжевая, покровная – в виде размытого и размыто-полосатого румянца. Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают с середины августа и после съема могут сохраняться в течение 1÷1.5 месяцев. Оставшись не снятыми с дерева до конца августа, наливаются, становятся полупрозрачными.

 

СМУГЛЯНОЧКА. Летний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1959 г. Горноалтайского с Алтайским десертным. Деревья среднерослые, с округлой, редкой кроной. Плоды 38-50г, одномерные, удлиненноконические или овальные, слегка скошенные, слаборебристые. Поверхность гладкая. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – темно-пурпуровый румянец с густым голубоватым налетом. Мякоть кремо­вая, с розовыми прожилками, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: сумма сахаров – 11,1% (9,1-13,1), титруемых кислот – 0,70% (0,42-0,94), дубильных веществ – 100 мг/100г (83-266), аскорбиновой кис­лоты – 18,5 мг/100г (5,0-27,1), Р-активных веществ – 133 мг/100г (100-172), пектиновых веществ – 4,85% на сухой вес. По созреванию плоды летние. Сохраняются в холодильнике до 30 дней. Сорт универсаль­ного назначения, ценен для приусадебных садов. Начало плодоношения – на 4-5 год. Урожаи умеренные, ежегодные. Зимостойкость высокая, подмерзает в особо суровые зимы в слабой степени. Сорт высокоустойчив к парше. Достоинства сорта: ежегодное плодоношение, высокие вкусовые достоинства, высокая устойчивость к парше. Недостатки сорта: мелкие плоды, непродолжительный срок хранения.

 

ЮНГА (полукультурка). Создан в НИИСС имени М.А. Лисавенко. Среднезимостойкий летний сорт, с хорошей восстановительной способностью, устойчивый к парше сорт. Плодоносит с 4 лет, ежегодно. Плоды массой 45÷50г, округлой формы, желтые с легким загаром на солнечной стороне, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Мякоть сочная среднеплотная. Созревают во второй половине августа, сохраняются 1÷1.5 месяца, универсального назначения. Средняя урожайность в 8-летнем возрасте 7.5кг с дерева.

 

Осенние сорта (15 по 31 августа)

АЛТАЙСКАЯ КРАСАВИЦА. Сорт раннеосенний. Выведен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Происхождение: Ранетка Ермолаева х Джонаред. Испытан в НИИСС им. М.А. Лисавенко (лесостепь). Деревья среднерослые, ветви прямые, направлены вверх. Побеги коричневые, слабо опушенные. Зимостойкость высокая, в обычные зимы не подмерзает, но в наиболее суровые зимы на 3 балла подмерзла древесина многолетних ветвей. В плодоношение вступает в 5-летнем возрасте. Средняя урожайность за 6 лет в период полного плодоношения — 18, 1 т/га. Плоды округлые и коротко цилиндрические. Средняя масса плода 75г, максимальная — 111г. Основная окраска белая, покровная красная, размытая по всему плоду. Блюдце средней величины, глубокое, чашечка открытая и полуоткрытая. Воронка средней глубины, оржавленная. Плодоножка короткая и средней длины. Мякоть плодов белая, у части плодов — розовая, мелкозернистая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса (4.5 балла). Созревают плоды в первой декаде сентября, хранятся до февраля. Транспортабельность хорошая. В плодах содержится сухих растворимых веществ 16.5%, Сахаров -12.9%, кислот — 1.0%, пектиновых веществ — 2.9% (на сырой вес), витамина С — 7.0 мг%. Плоды универсального назначения. Дегустационная оценка натурального сока - 4.0, компота - 4.9 балла. Достоинства: высокая урожайность, крупные плоды высоких вкусовых и технологических качеств, устойчивость к парше. Недостатки: недостаточная зимостойкость в очень суровые зимы. Сорт передан на государственное испытание в 1993 году. Включен в Государственный реестр в 2009 году по Западно-Сибирскому (Алтайский край и Республика Алтай) региону.

АЛТАЙСКОЕ БАГРЯНОЕ (полукультурка). Осенний сорт.  Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. В лесостепи Алтая зимостоек, устойчив к парше. В плодоношение вступает с 4 лет, плодоносит ежегодно. Плоды одномерные, массой 25÷28г, тупоконической формы, ярко-пурпуровым размытым по всей поверхности румянцем, универсального назначения. Мякоть сочная, среднеплотная, кисло-сладкого приятного вкуса (4.3 балла), с ароматом. Созревают в конце августа, хранятся 2÷3 месяца. Средний урожай 6-летних деревьев - 28кг.

АЛТАЙСКОЕ БАРХАТНОЕ (полукультурка). Осенний сорт. Деревья среднерослые. Плоды 38-50г, округлые. Основная окраска желтая, покровная темно-красная, сплошная, с интенсивным голубоватым налетом, с крупными светлыми подкожными точками. Мякоть белая, у кожицы и семенного гнезда розоватая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. По мере созревания плоды осыпаются. Плоды универсального назначения. Начало плодоношения на четвертый год. Урожайность средняя, регулярная. Зимостойкость деревьев средняя, в наиболее суровые зимы подмерзает в средней степени многолетняя древесина. Восстановительная способность высокая. Сорт высокоустойчивый к парше.

АЛЫЕ ПАРУСА (полукультурка). Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Осенний, скороплодный, среднезимостойкий, быстро-восстанавливающийся после замерзания сорт. Деревья среднерослые, с раскидистой кроной. Слабо поражается паршой в лесостепи  Алтая. В плодоношение вступает в 4 лет, с возрастом проявляет периодичность. Плоды массой 33÷38г, округло-конические, ярко-красные. Мякоть плотная, сочная, приятного кисло-сладкого (4.4 балла) вкуса. Растрескиваются при избыточном поливе. Созревают в конце августа, хранятся 1.5÷2 месяца. Средний урожай 6-летних деревьев 19.8кг.

ДАЧНОЕ (крупная полукультурка). Сорт Свердловской ОСС. Деревья среднерослые с округлой кроной, зимостойкие, урожайные, устойчивы к парше. Плоды средние, массой до 100г округлой формы, бледно-желтые, хорошего вкуса. Мякоть сочная, ароматная, нежная. Созревают в середине августа.

 

 

 

 

ЕРМАКОВСКОЕ (полукультурка). Осенний сорт. Плоды около 80г, округлые, поверхность гладкая. Основная окраска светло-желтая, покровная – ярко-красная размытая со штрихами по большей части плода. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с ароматом. Созревают плоды во второй декаде августа, хранятся до 30 дней. Сорт универсального назначения, с плодами летнего потребления. Начало плодоношения на четвертый-пятый год. Урожайность средняя, плодоношение нерезко периодичное. Зимостойкость средняя. К парше листья среднеустойчивые, плоды высокоустойчивые. Достоинства сорта: слаборослость, плоды хорошего вкуса, летнего потребления, сравнительно крупные для условий Сибири. Недостатки сорта: средняя устойчивость к парше.

ЗАРЕВО (полукультурка). Осенний сорт. Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Зимостойкий, устойчивый к парше, скороплодный, урожайный. Плодоносит ежегодно с 4÷5 лет. Плоды массой 36÷39г, плоскоокруглой и округлой формы, желтые с интенсивным размытым румянцем по всей поверхности и крупными белыми подкожными точками. Мякоть желтая, плотная, сочная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Созревают в третьей декаде августа, хранятся 3÷3.5 месяца, универсального назначения. Средняя урожайность 8-летних деревьев 20.9кг.

КРАСНАЯ ГОРКА (крупная полукультурка). Осенний сорт. Основная окраска желто-зеленая, покровная – сплошная ярко-красная на всей поверхности плода, с хорошо заметными крупными белыми подкожными точками. Мякоть кремовая с розовыми прожилками, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Плоды универсального назначения, используются, прежде всего, для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до 30 дней. Деревья низкорослые, с округлой, средней густоты кроной. Начало плодоношения на 4÷5 год. Урожаи средние, ежегодные. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчивый. Достоинства сорта: регулярные урожаи, высокие товарные и потребительские качества плодов.

КУЗНЕЦОВСКОЕ (полукультурка). Осенний сорт. Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Зимостойкий, устойчивый к парше в лесостепи Алтая. В плодоношение вступает с 4 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой 24÷26г, оригинальной продолговато-конической формы, темно-пурпурные, универсального назначения. Мякоть кремовая, сочная, нежная, с ароматом, кисло-сладкого хорошего вкуса (4.0 балла). Созревают в середине августа, хранятся 1÷1.5 месяца. Средний урожай 6-летних деревьев - 15кг.

 

ЛУЧИСТОЕ (полукультурка). Осенний  сорт. Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Скороплодный, недостаточно зимостойкий, но быстро восстанавливает крону и урожайность после подмерзания, среднеустойчивый к парше в лесостепи Алтая. В плодоношение вступает на 3÷4 годы после посадки, плодоносит ежегодно. Плоды массой 30÷38г, округлые, слегка ребристые, с красноватым румянцем, сквозь который проступают светлые полосы. Мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса (4.0 балла). Созревают в конце августа, хранятся 3÷3.5 месяца. Средний урожай 6-летних деревьев - 17.5кг.

НАЛИВ СТЕПНОЙ. Дерево медленно растущее, достигает небольших размеров, с компактной шаровидной кроной средней густоты. Плоды мелкие (средняя масса 36г, максимальная – 42г), плоско-округлой или плоской формы. Кожица тонкая, блестящая. Основная окраска светло-желтая, покровная – оранжевая, штриховая. Плодоножка средней длины, зеленовато-оранжевая, помещается в неглубокой, но широкой воронке. Чашечка мелкая, широкая, чашелистики частично опадающие. Мякоть кремовая, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. В период созревания плоды наливаются. В плодах содержится: сахара от 10.5 до 14.3%, кислоты – 0.7 до 1.3%, аскорбиновой кислоты – до 34.4 мг/100г. Созревают плоды в первой половине сентября, сохраняются до конца ноября. Плоды не осыпаются в период муссонных дождей и сильных ветров. По вкусовым достоинствам плодов – хороший столовый сорт, пригоден также для переработки на пюре, маринады и для мочки. Сорт популярен в коллективных и приусадебных садах. Начало плодоношения наступает на третий-четвертый год жизни привоя. Плодоносит ежегодно и обильно. Пяти-семилетние деревца дают до 30-45 кг плодов. Продуктивный период до 15-17 лет. Зимостойкость и ожогостойкость выше других полукультурок. Сорт устойчив к наиболее распространенной болезни – монилиозу. Достоинства сорта: высокая урожайность, полная устойчивость к монилиальному ожогу, хорошие вкусовые качества плодов, высокое содержание аскорбиновой кислоты. Недостатки сорта: мелкие плоды, неконкурентоспособные на современном рынке, с ограниченной лежкостью, недолговечный продуктивный период. Сорт используется в селекции на устойчивость к болезням.

ОСЕННЯЯ РАДОСТЬ АЛТАЯ (полукультурка). Осенний сорт. Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Скороплодный, среднезимостойкий, с хорошей восстановительной способностью, устойчивый к парше в лесостепи Алтая. В плодоношение вступает с 4÷5 лет, с возрастом проявляет периодичность. Плоды массой 30÷35г, плоскоокруглые, покрыты сплошным малиново-красным румянцем, с голубоватым восковым налетом. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4.3 балла). Созревают в конце августа, хранятся 2.5÷3 месяца, универсального назначения. Средний урожай 6-летних деревьев - 12.4кг, 7÷8 летних 25÷30кг. Районирован в лесостепной зоне Алтайского края, Челябинской области.

 

ПОДАРОК САДОВОДАМ (крупная полукультурка). Осенний  сорт. Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Зимостойкий, устойчивый к парше. Скороплодный, вступает в плодоношение на 2÷4 год. Плодоношение ежегодное. Плоды средней величины, 60÷98г, плоскоокруглые, зеленовато-желтые с малиновым размытым и штриховатым румянцем. Мякоть кисло-сладкого вкуса (4.7 балла), с приятным ароматом. Плоды созревают в конце августа - начале сентября, хранятся до января, универсального назначения. Урожайность 7-летних деревьев 23.5кг.

 

СОКОВОЕ. Осенний сорт яблони, выведенный на Свердловской селекционной станции садоводства через скрещивание 2-х сортов — Уральское наливное x Урожайное. Авторство принадлежит Л.А. Котову и Т.А. Макаровой. Сорт районирован по Волго-Вятскому региону. Деревья среднерослые, крепкие, с быстрыми темпами роста. Листья удлиненной формы, темно-зеленого окраса. Плоды некрупные, нижесредней и средней величины (масса яблока составляет в среднем 75 — 80г, самые мелкие плоды весят не менее 60г, самые крупные экземпляры достигают 100 — 120г), одномерные, плоскоокруглой формы. Внешний вид плодов очень привлекателен: основная окраска — светло-кремовая, покровный окрас — сплошной размытый полосато-крапчатый румянец достаточно яркого розового цвета. Воронка узкой формы. Блюдце мелкое. Чашечка закрытого типа. Мякоть кремовой окраски, зернистой консистенции, очень сочная, слегка хрящеватая (что удобно при выжимке сока), с очень хорошим кисло-сладким вкусом. По дегустационной 5-балльной шкале вкусовые качества яблок оцениваются в 4,5 баллов. Хотя назначение сорта универсальное, его название говорит само за себя — из плодов яблони Соковое 3 получается очень вкусный сок высокого качества. Созревают плоды в осенний период (первая половина сентября), хранятся до 90 — 120 дней. Скороплодность яблони очень хорошая: деревья плодоносят с 3 — 4-го года после посадки. Плодоношение ежегодное, обильное. Одна яблоня способна принести более 100кг яблок. Средний показатель урожайности по Волго-Вятскому региону составлял 63 ц/га. Зимостойкость деревьев очень высокая. Устойчивость к парше высокая.

 

 

СТРОЙНОЕ. Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) путем скрещивания 1963г Ранетки Ермолаева с Пепином Шафранным, Пепинкой Литовской, Уэлси и Пепином Черненко (смесь пыльцы). Дерево среднерослое с компактной кроной. Плоды массой 65.0-92.0г, одномерные, плоско-округлые, слаборебристые. Поверхность гладкая. Основная окраска желтая, покровная – темно-красная размытая, со штрихами. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают в конце августа, хранятся до 75 дней. Средняя урожайность за 9-лет 13,1 т/га, максимальная – 29,2 т/га (5 х 2 м). Начало плодоношения – на 4-5-й год. Зимостойкость средняя, после сильного подмерзания в критические зимы деревья быстро восстанавливаются. К парше высокоустойчивый.

 

СУВЕНИР АЛТАЯ (крупная полукультурка). Деревья среднерослые. Плоды средней или ниже средней величины (80г), округлые и округло-конические. Поверхность плода гладкая. Основная окраска светло-желтая, покровная – темно-розовая, размытая и штриховатая по большей части плода, с интенсивным восковым налетом. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка глубокая, слегка оржавленная. Чашечка маленькая, закрытая. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды в первой декаде сентября, хранятся до 120 дней. Сорт универсального назначения. Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, регулярная. Зимостойкость деревьев средняя.

УРАЛЕЦ. Очень красивое, стройное дерево с великолепной пирамидальной кроной. Удивительно нарядные плоды массой 55-60 г. Основная окраска кремовая, с ярким карминовым румянцем на большей части плода. Мякоть сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Созревает в начале сентября, хранится полтора месяца. Есть ещё одно качество, которое выделяет Уралец из общей массы осенних сортов. Из плодов именно этого сорта получается самый вкусный и красивый компот. Яблоки в компоте имеют очень нежную консистенцию, а сироп ярко-розовый, удивительно красивый. По зимостойкости Уралец стоит на втором месте после эталона зимостойкости — сорта Горноалтайское. Лучший опылитель — Горноалтайское.

ЯНТАРНОЕ. Раннеосенний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Районирован по Волго-Вятскому, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам. Дерево среднерослого размера, зимостойкое, с разреженной раскидистой прочной кроной. Плоды 40-70г, тупоребристые, суженные к основанию, наибольший диаметр – выше середины. Поверхность гладкая. Окраска янтарно-желтая, без покровного румянца. Воронка довольно мелкая, часто сжатая с двух сторон, оржавленность слабая, лучистая, плодоножка тонкая, длинная. Блюдце плоское, с пятью бугорками (перлами). Чашечка закрытая, подчашечная трубка мешковидная. Сердечко репчатое, семенные камеры широкооткрытые, семян много, они темно-коричневые, мелкие, округлые. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, плотная, колющегося типа, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Химический состав: сухих растворимых веществ – 14,0 (до 18,2)%, сумма сахаров – 10,8 (до 14,0)%, титруемых кислот – 0,9 (до 1,5)%, аскорбиновой кислоты – 9,18(до 16,0) мг/100г мякоти плода, Р-активных веществ (катехинов) – 229,9 (до 289) мг/100г. Плоды прочно удерживаются на дереве. Для зимнего хранения (до середины января) их следует снимать несколько недозрелыми, около 25 августа. В более поздний срок они наливаются, становятся еще более вкусными, но – раннеосеннего потребления. Плоды потребляются в свежем виде и готовят из них чудные продукты переработки – соки, компоты, варенье, повидло и др. Сорт нуждается в перекрестном опылении. Деревья начинают плодоносить с 7 года после окулировки, урожайные, приносят регулярные урожаи. В сырые годы поражается паршой. Достоинства сорта: хорошая экологическая приспособленность, урожайность, отличное качество плодов и продуктов их переработки. Недостатки сорта: неустойчивость к парше. Сорт широко используется в селекции для получения зимостойких сортов с высоким качеством плодов, с его участием созданы элитные сеянцы и зимние сорта Экранное, Исетское позднее, Свердловчанин, Пепин свердловский, Изумрудец, Папироянтарное и ряд других.

Зимние сорта (после 1 сентября)

ЗАВЕТНОЕ (полукультурка). Зимний сорт. Получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Сорт скороплодный, со средней зимостойкостью в лесостепи Алтая. К парше среднеустойчив. В плодоношение вступает с 4÷5 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой 35÷38г, округлой формы, светло-желтые, с ярким красновато-малиновым румянцем. Мякоть плотная, сочная, десертного вкуса, ароматная. Созревают в начале сентября, хранятся 5÷5.5 месяцев, универсальные по назначению. Средний урожай 6-летних деревьев - 13.9кг, 8-летних - 18кг.

 

УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕ (полукультурка). Зимний сорт. Сортполучен на Челябинской плодоовощной селекционной станции. Деревья среднерослые, с густой раскидистой кроной, высокозимостойкие. Среднеустойчив к парше в лесостепи Алтая. Вступает в плодоношение очень рано, на 3÷4год. Урожайность высокая и ежегодная. Плоды массой 28÷30г, светло-желтые, универсального назначения. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, приятного кисловато-сладкого вкуса (4.1 балла). Яблоки наливаются - становятся полупрозрачными. Созревают в начале сентября, хранятся 2÷2.5 месяца. Средний урожай 6-летних деревьев 17кг. Районирован в Челябинской, Оренбургской, Тюменской, Кировской, Пермской и Свердловской областях, Коми и Удмуртской республиках, Алтайском крае.

ФЕНИКС АЛТАЙСКИЙ (крупная полукультурка). Зимний сорт. Получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко при отборе из сеянцев Бельфлер феникс от свободного опыления. Средней зимостойкости и устойчивостью к парше в низкогорьях Алтая. В плодоношение вступает с 4÷5 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой до 180г, плоскоокруглые, соломенно-желтые, хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревают в первой декаде сентября, хранятся 4÷5 месяцев. Средний урожай 41.4кг с дерева. Районирован по низкогорью Алтая.

 

ЗИМНИЙ ШАФРАН (полукультурка). Зимний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Деревья среднерослые, с округлой кроной. Плоды 41÷59г, округлые, слаборебристые, очень привлекательные. Основная окраска желтая, покровная – красная, размытая и полосатая, по большей части плода. Кожица с хорошо заметными светлыми подкожными точками. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды в первой декаде сентября, могут храниться до 150 дней. Сорт универсального назначения. Ценен для хозяйств всех форм собственности и для селекции за продолжительный период потребления и хороший вкус плодов. Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, плодоношение регулярное. Зимостойкость средняя, в особо суровые зимы подмерзает в средней степени. К парше высокоустойчив.

СВЕРДЛОВЧАНИН. Сорт зимнего срока созревания. Сорт выведен Л. А. Котовым. Деревья рослые, с разрежённой кроной, зимостойкие. Плоды в начале светло-зеленоватые, затем становятся белые или желтые, округлой слаборебристой формы, массой 80 г. Мякоть мелкозернистая, плотная, колющаяся, очень хорошего и даже отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в сентябре и потребляются до февраля. Сорт практически не поражается паршой.

 

 

УРАЛЬСКИЙ СУВЕНИР (полукультурка). Осенний сорт. Дает хороший урожай, среднеустойчив к парше, масса плодов 63г, с румянцем, хорошего вкуса. Хранится сентябрь -  февраль.

 

 

 

 

ФЕРМЕР. Сорт выведен на Свердловской селекционной станции садоводства Л. А. Котовым. Деревья среднерослые, зимостойкие. Крона полная, округлая. Плоды крупные, массой до 160г, округлые, светло-зелёные, с полосатым румянцем на солнечной стороне. Мякоть мелкозернистая, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт высокоурожайный, с ежегодным обильным плодоношением. Срок созревания плодов: конец сентября. Срок хранения: 3-4 месяца.

 

 

Крупноплодные сорта для стланцевой культуры

АНИС СВЕРДЛОВСКИЙ. Сорт выведен Л.А. Котовым на Свердловской станции садоводства. Дерево зимостойкое, среднерослое, с овальной кроной, урожайное. Плоды весом 100 г, округлой формы. Основная окраска жёлтая, с ярко-красным размытым румянцем на большей части плода. Мякоть сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды в начале сентября и хранятся до конца ноября. Согласно последним данным именно Анис Свердловский является самым лучшим опылителем для большинства предлагаемых нами сортов яблони.

 

 

АНТОНОВКА ОБЫКНОВЕННАЯ. Раннезимний сорт с неустановленной родословной, создан народной селекцией. На его долю в центральной полосе России и северной части черноземной зоны приходится до сих пор более половины товарной продукции, в Сибири выращивается в виде сланца. Плоды вышесредней величины, довольно одномерные, центральные на плодовой сумке – округлой слабоуплощенной формы, боковые – уплощенно-округлые. Многие плоды слегка конические к чашечке. Ребра заметны обычно по всей длине, особенно по краям блюдца. Поверхность гладкая. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца или с очень слабым размытым румянцем на меньшей части поверхности. Кожица гладкая, но в глубине воронки, а иногда и за ее пределами, опробковевшая ("оржавленная"). Мякоть желтоватого оттенка, сочная, сладко-кислая с некоторым избытком кислоты, которая, благодаря неповторимому "антоновскому" вкусу и аромату, не только не снижает дегустационную оценку, но, наоборот (у своевременно снятых и вызревших плодов) повышает ее. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность. Химический состав: сумма сахаров – 9,22%, титруемых кислот – 1,0% на сырой вес, дубильных веществ – 41 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 17 мг/100г (8,3-23,7), Р-активных веществ – 327 мг/100г, пектиновых веществ – 14% (6,7-16,6) на сухой вес. Продолжительность хранения – до 90 дней, после обработки антиоксидантами – на месяц дольше. Плоды до съемной зрелости достаточно прочно удерживаются на дереве. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов. Особо ценны они для мочения. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Анисы, Осеннее полосатое, Пепин шафранный. Деревья начинают плодоносить на 7-8 год (после окулировки) и через 1-2 года приносят товарный урожай. Первые годы цветение и плодоношение регулярное, затем – периодичное. Продуктивность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние урожаи составляют до 200 ц/га и более. Сорт неприхотливый и сравнительно устойчивый к болезням. Лишь в годы сильных эпифитотий поражаемость его паршой повышается до средних показателей. Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, высокая товарность плодов, имеющих неповторимый "антоновский" аромат, пригодность для потребления в свежем виде, для различных видов переработки и мочения. Недостатки сорта: непродолжительный срок хранения плодов, особенно в южной части средней зоны садоводства, периодичность плодоношения.

БАЯНА. Сравнительно зимостойкий и устойчивый к парше сорт. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Съёмная зрелость наступает в первой декаде сентября. Плоды округлые, слаборебристые, средней величины и крупные (90-140г). Кожица грубая, гладкая, – сухая, тусклая с налётом, зеленовато-жёлтая, покровная окраска по большей части плода – тёмно-бордовая со слабо заметными полосами, при полной спелости – с фиолетовым налётом. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, сочная, со слабым ароматом. Плоды отличного вкуса. Период потребления плодов - 4 месяца.

БЕЛЫЙ НАЛИВ (яблоня, крупноплодный летний сорт). Старинный прибалтийский сорт, сходный с Папировкой и Пудовщиной. Зимостойкость средняя. Проявляет несовместимость с подвоями Сибирки и Ранетки Пурпуровой. Во влажные годы поражается паршой. В плодоношение вступает с 4÷5 лет, плодоносит ежегодно. Легко формируется стланец. Плоды округлые или полуокруглые, к чашечке сужаются. На поверхности плода заметны широкие , плоские ребра (от 3-х до 5). Некоторые плоды имеют шов ребро, характерное для этого сорта. Плоды средние, на молодых деревьях - крупные, средняя масса - 95г, бледно-желтоватой окраски. Мякоть рыхлая, зернистая, сочная, винно-сладкого вкуса, приятная. Съемная и потребительская зрелость наступает во второй половине августа. Лежкость не более 2÷3 недель. Плоды в лежке быстро мучнеют. Средняя урожайность 9-летних деревьев - 8.9кг. Районирован в Сибири и в Европейской части России. Лучшие опылители: Мелба, Боровинка.

БОРОВИНКА (яблоня). Осенний сорт. Плоды средней и вышесредней величины, выровненные, правильной формы, без заметных ребер, почти точеные, с гладкой поверхностью. Основная окраска светло-зеленая или желтая, с розовым оттенком, покровная – крапчато-полосатый румянец по розовому (часто по основному) фону на значительной или большей части плода.  Мякоть при созревании желтоватая, сочная, немного грубоватая, кисло-сладкого вкуса . Созревают в середине августа и весят 78÷113г. Плоды потребляются, в основном, в свежем виде, сорт столового назначения, пригоден для сушки и переработки на соки. Деревья вступают в плодоношение на 5÷6 год и к 10 годам дают довольно высокие урожаи (60÷80 кг с дерева).  Сорт неприхотливый и сравнительно устойчивый к болезням. Достоинства сорта: деревья рано вступают в плодоношение, высокая урожайность,  высокая зимостойкость, пригодность плодов для потребления в свежем виде и отдельных видов переработки. Недостатки сорта: периодичность плодоношения.

 

 

ДекабренокДЕКАБРЕНОК (яблоня).• (Голден Граймс х Коричное полосатое). Получен во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина в 1937-1958 годах. Авторы: З. И. Иванова, Г. Н. Лобанов, В. К. Заец, С. И. Исаев. Осеннего срока потребления, плоды хранятся 3 месяца. Зимостойкость средняя. Засухоустойчивый. Слабо поражается паршой. Урожайность ежегодная, средняя. Скороплодность высокая. Десертный. Дерево выше среднего размера. Крона округлая, густая. Побеги с укороченными междоузлиями, сходные с типом "спур". Тип плодоношения смешанный. Плоды выше средней величины, 165 г, максимум 200 г. выровненные, округло-конической и округлой формы, слабо широко ребристые. Воронка очень глубокая, узкая, слегка оржавленная. Блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Плодоножка длинная, средней толщины или тонкая. Кожица нежная, маслянистая, золотисто-желтая. Покровная окраска красная, полосками, точками и штрихами на размытом фоне, занимает большую часть плода. Мякоть кремовая, рыхлая, нежная, слабо ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший.

 

 

 

ЖИГУЛЕВСКОЕ (яблоня). Позднелетнего или позднеосеннего срока потребления. Плоды хранятся 2÷3 месяца. Зимостойкость средняя. Урожайность высокая, не резко периодичная. Скороплодность средняя. Столовый. Дерево среднерослое или высокорослое. Плоды выше среднего размера или крупные, плоскоокруглой формы, широко ребристые, иногда с золотисто оржавленными бугорками. Воронка глубокая, очень широкая, средне оржавленная. Блюдце широкое, средней глубины. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица гладкая, прочная, золотисто-желтая с красно-оранжевым размытым и ярко карминово-красным полосатым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, сочная, нежная, плотная, ароматная. Вкус очень хороший, сладко-кислый. В Восточно-Сибирском регионе выращивается в сланцевой форме. Достоинства: Высокая, нерезко периодическая урожайность. Очень хороший вкус плодов. Недостатки: Поражается паршой.

 

МЕДУНИЦА. Сорт летнего срока созревания, ежегодного плодоношения. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые к вершине, желто-зеленые с размытыми карминно-красными полосами, массой 100-150 г, с пряным медовосладким вкусом. Устойчивость к парше выше средней. Сорт относится к группе сортов с повышенной сахарностью-10%, ценится за отличный вкус плодов. Начинают плодоносить на 3–5-й год и лет до 12–15 дают ежегодные и умеренные урожаи, а затем наступает чередование высоких урожаев с небольшими. Большим преимуществом Медуницы перед другими сортами является высокая устойчивость к парше, благодаря чему ее плоды всегда имеют высокотоварный вид.

 

МЕЛБА (яблоня, крупноплодный сорт). Канадский позднелетний, скороплодный, урожайный сорт. Зимостойкость средняя, к парше неустойчив. Образует большое количество прямостоящих длинных побегов, что требует дополнительной обрезки и своевременной пинцировки. Вступает в плодоношение с 4÷5 лет. Средняя урожайность 9-летних деревьев 8кг. Плоды массой 120÷180г, до 250г округло-конической формы, белые с розовато-красным размытым и штриховатым румянцем на солнечной стороне, с зеленоватой воронкой. Мякоть белая, сочная, винно-сладкого отличного вкуса, с ароматом. Созревают в конце августа, могут храниться 2÷3 месяца. Средний урожай 14-летних деревьев 30÷40кг, максимальный 53÷68кг. Лучшие опылители: Пудовщина, Боровичка. Районирован в степной и лесостепной зонах Алтайского края.

МИАССКОЕ. Позднелетний сорт селекции Южно-Уральского научноисследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания Коричного с Уральским ребристым. Авторы: М. А. Мазунин, П. А. Жаворонков. Районирован и распространен в Уральском регионе. Дерево с округлопирамидальной кроной. Кора на штамбе и главных ветвях коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит и на приростах прошлого года. Побеги коричневатые, нетолстые. Листья крупные, ровные, зеленые, слабо опушенные, края листа мелкогородчатые. Цветки крупные, глубокочашевидные, кремоватые, со средней длины, неопушенной колонкой пестиков, рыльца которых слегка возвышаются над пыльниками. Плоды  средней величины, плоскоокруглые, широкоребристые, скошенные в нижней части. Кожица грубая, гладкая, желтовато-белая с красным румянцем по большей части плода, с оржавленностью у плодоножки. Плодоножка короткая, толстая, прямопоставленная. Мякоть плодов крупнозернистая, слегка волокнистая, средней сочности, кислосладкая, очень хорошего вкуса. Плоды в своем составе содержат 13.6% растворимых сухих веществ, 9.9% сахаров, 0.7% титруемых кислот и 29мг/100г аскорбиновой кислоты. Продолжительность хранения 50 дней. Плоды используются для потребления в свежем виде. Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после прививки. Первые годы плодоношение регулярное, затем нерезко периодичное. Урожайность до 75кг с дерева. Зимостойкость сорта Миасское высокая. В годы эпифитотий поражается паршой до 2 баллов. Достоинства сорта: хорошая экологическая приспособленность, урожайность, высокая вкусовая оценка плодов. Недостатки сорта: при длительных высоких летних температурах и сухости воздуха снижаются вкусовые качества плодов. Сорт широко используется в селекции для получения высококачественных сортов яблони в штамбовой и естественно низкорослой формах.

 

ПЕПИН ШАФРАННЫЙ (яблоня). Один из лучших зимних сортов для стланцевой формы, влаголюбив. По зимостойкости уступает Боровинке и Грушовке московской, но легко восстанавливается после подмерзания. Ветви гибкие, удобные для пригибания. Листья серо-зеленые, яйцевидные. К парше устойчив. Начинает плодоносить на четвертый—пятый год после посадки, плодоносит хорошо, ежегодно. Средний урожай с 15-летнего дерева в южной лесостепи — 66кг. Плоды средней величины (90г), овально-конические, желтые с ярким красным румянцем на большей части плода, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды в конце сентября и могут храниться до марта.

 

Естественно самостелющиеся яблони

БРАТЧУД (яблоня). Крупноплодный зимний сорт. Пригоден во всех зонах садоводства России. Плоды 140÷160 до 250г, ребристые, зеленовато-желтые с румянцем, кисло-сладкие, отличного вкуса.

 

 

 

 

КОВРОВОЕ (яблоня). Крупноплодный осенний сорт. Пригоден везде, кроме районов Севера с количеством эффективных температур ниже 1700°C. Плоды 170÷190 до 300г, с румянцем, кисло-сладкие, отличного вкуса.

 

 

 

 

ЧУДНОЕ (яблоня). Крупноплодный сорт летнего созревания, пригоден для выращивания во всех зонах России. Плоды массой 120÷140г, крупные до 200г, с румянцем, кисло-сладкие.

 

 

 

 

 

 

ПРИЗЕМЛЕННОЕ (яблоня). Крупноплодный осенний сорт. Рекомендуется в зонах садоводства с суммой эффективных летних температур более 2200°C. Плоды 90÷120 до 150г с ярким румянцем, кисло-сладкие.

 

 

ПОДСНЕЖНИК (яблоня). Крупноплодный зимний сорт. Пригоден во всех зонах садоводства России. Плоды 140÷170 до 300г, светло-желтые, с румянцем, кисло-сладкие, отличного вкуса.

 

 

 

 

СОКОЛОВСКОЕ (яблоня). Крупноплодный зимний сорт. Пригоден везде кроме районов Севера с суммой эффективных летних температур ниже 1700°C. Плоды 170÷190 до 500г, зеленовато-желтые с сильным румянцем, кисло-сладкие, хорошего вкуса.

 

 

Ботаническое описание

Размножается яблоня вегетативно путем прививки культурных сортов на те или иные подвои. В условиях Сибири районированными подвоями являются сеянцы Ранетки пурпуровой или дикой сибирской яблони. Основной способ размножения -  окулировка (подвой глазком).

 

См. далее: Агротехника яблони

См. далее: Болезни и вредители яблони

См. далее: Мой опыт по яблоне

 

[4] Сероклинова Л.Я. Сибирский сад. Новосибирск. 1995.

[5] Гончарова Л.А. Сибирские яблони. Новосибирск. 2002.

[16] Васильева В.Н. Яблоня в сибирском саду. Изд. СО РАН. Новосибирск. 1997.

[40] www.vniispk.ru