Сельдерей                                   

Сорт

ПАРИЖСКИЙ ГИГАНТ. Растение высокое. Розетка листьев от прямостоячей до полупрямостоячей. Черешок с антоциановой окраской. Лист среднего размера, кончик края заостренный. Корнеплод крупный, беловатый с коричневым оттенком, широкоэллиптический, расположение боковых корней от низкого до среднего. Мякоть цвета слоновой кости.

АЛЬБИН. Корневой.

ЗОЛОТОЙ. Черешковый.

Ботаническое описание

Сельдерей - это овощ с длинными зелеными стеблями и перьеобразными листьями обладает характерным резким запахом. Сельдерей - огородное двухлетнее растение семейства зонтичных. Все части растения съедобны, благодаря чему сельдерей широко применяется в кулинарии. Сегодня выращивается в двух разновидностях: черешковый и корневой. Наряду с питательной, сельдерей обладает и лекарственной ценностью.