Мой опыт: тыква

Коротко о тыкве. С ботанической точки зрения плод тыква - сочная ягода с множеством семян внутри. К сожалению многие садоводы отказываются от выращивания этой ценнейшей культуры. Во-первых, она занимает много места, а во-вторых, часто она не вызревает или просто не дает урожай, образуя лишь одну зеленую массу, в третьих - многих не удовлетворяет специфический тыквенный вкус (он особенно ярок у недозрелых плодов). Но тот, кто по настоящему оценил эту культуру и попробовал сорта с отличным вкусом - уже никогда не откажется от выращивания этой чудо ягоды - ее еще часто называют царицей огорода. Тыква отличный диетический продукт с множеством полезных и лечебных свойств. По калорийности тыкву можно приравнять к цветной капусте, она богата пектинами, а по содержанию железа является чемпионом среди овощей. Вот почему блюда из тыквы полезны при малокровии, она повышает содержание гемоглобина в крови, улучшает работу печени. Тыкву широко используют в лечебном питании при заболевании почек, нарушении деятельности кишечника, лечении язвенной болезни. Приготовленная в любом виде тыква является хорошим мочегонным средством, выводя из организма шлаки, очищая сосуды и повышая их эластичность. Поэтому врачи рекомендуют употребление тыквы для профилактики и лечения атеросклероза. Сок тыквы с медом действует успокаивающе и улучшает сон. Из тыквы выделено вещество подавляющее рост туберкулезной палочки. Тыква особенно полезна при болезнях сердца, ожирении, гипертонии, холецистите. Семена тыквы издавна используются как глистогонное средство. И еще тыква великолепный источник каротина - провитамина А  - очень важного для зрения и поддержания иммунной системы. Тыква хранится всю зиму в домашних условиях без ухудшения ее качеств и ценности, что делает ее одним из важных источников витаминов в зимний период.

 

О сортах. Очень важно правильно подобрать сорт тыквы. У большинства садоводов на слуху старые сорта твердокорых тыкв - они хорошо хранятся, скороспелы. Это Миндальная, Грибовская, Алтайская, Мозолевская. Из крупноплодных - Донская сладкая, Стофунтовая и Троица. Меньше всего распространены мускатные сорта - ввиду своей позднеспелости. Возделывается в основном сорт Витаминная. Но последнее время на семенные рынки хлынул поток новых еще мало известных сортов. Например, сорт Чудо-Юдо оправдывает все ожидания, вырастет тыква массой 35 и более килограмм.

 

См. далее: Тыква

См. далее: Агротехника тыквы

См. далее: Болезни и вредители тыквы