Петрушка

Петрушка – очень популярное и полезное растения на наших огородах. Ее душистые и вкусные листья содержат большое количество витамина С, каротина, много ароматных эфирных масел, улучшающих аппетит. Основное назначение петрушки - зеленая приправа, особенно к мясным и рыбным блюдам.

Дачники выращивают два вида петрушки - в основном листовую и меньше – корневую. Корневую используют в овощных супах и соленьях. А листья – в качестве приправы в супах, салатах. Листовую петрушку так же разделяют на обычную и кучерявую. Кучерявые сорта петрушки характеризуются большим количеством зеленой массы, нежной по вкусу и красивой по внешнему виду. Пара веточек такой петрушки послужит украшением к любому блюду. Коневого плода листовая петрушка не образует, хотя и имеет мощную и разветвленную корневую систему.

БУТЕРБРОДНАЯ

Ароматный, урожайный, среднеспелый сорт (период от всходов до срезки листьев 65-80 дней) с интенсивным нарастанием зелени. Розетка листьев полувертикальная. Крайне ароматные и сочные листья среднего размера, треугольной формы, с черенком средней толщины содержат много витаминов. Одно растение дает 60-100г зелени. Урожайность 3.2-4.2кг/м². Отлично подходит для употребления в свежем виде, также для консервирования и сушения. Хорошо отрастает после срезки. Отличается хорошей холодостойкостью. После срезки зелень долго сохраняет товарный вид.

ВЕЛЬВЕТ

ГРИНОМИКА. Среднеспелая, листовая, кудрявая петрушка. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 35-40см. Лист тёмно-зелёный, длинный, широкотреугольной формы, волнистость края средняя. Облиственность очень плотная. Черешок средней длины, толстый, со слабым антоцианом. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения - 60-70г. Ароматичность отличная. Рекомендована для потребления в свежем виде.

ИГЛ

Петрушка корневая Игл. Среднеспелый корневой (115 дней) сорт. Розетка листьев густооблиственная, раскидистая. Листья темно-зеленые, среднерассеченные. Корнеплод конусовидный, гладкий, белого цвета, длиной 25-30см, массой 130г. Отличается высокой товарностью, стойким ароматом и хорошим вкусом. Товарная урожайность корнеплодов 2,0 кг/м2.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГИГАНТ

Среднеспелая (50–60 дней). Розетка листьев полувертикальная, высотой 60–70 см. Листья темно-зеленые, с глубокими надрезами долей, более крупные, чем у обычных сортов. Стебли прочные, сильные. Зелень хорошо отрастает после срезки. Ароматность отличная, листья нежные, долго не желтеют. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность до 5,0кг/м2.

ОЛОМУНЦКАЯ КОРНЕВАЯ

Поздняя корневая петрушка высокого качества, корень удлиненный до 25см равномерно сужающийся книзу, не склонен к ветвлению. Кожица равномерная гладкая, светлая. Мякоть бело-кремовая, ароматная, прекрасно подходит для супов, салатов и заготовок. Имеет длительный период хранения. Устойчива к забоеваниям.

ФИТНЕС

ГРИНОМИКА. Отличный сорт листовой петрушки с очень ароматными листьями. Период от всходов до сбора зелени 75-80 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 35-40см. Лист среднего размера, темно-зеленый, треугольной формы. Зелень хорошо отрастает после срезки. Растение прекрасно подходит для пучковой продукции. Долго сохраняет свежий вид. Отличается высокой урожайностью, теневыносливостью, высокими темпами нарастания зелени, сильной ароматичностью.