Пряное растение, которое обладает множеством полезных свойств для человеческого организма. Кинза нормализует кровяное давление, улучшает сон, также в этом растении содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Запах листьев кориандра достаточно специфический, но отличный от запаха его плодов. Без добавления плодов кориандра не обходится ни одно блюдо кавказской кухни, а грузинская кухня не представляется без его зелени. Листья кориандра черешковые, разделенные на равные доли, цветки мелкие белого цвета, плоды круглые маленькие коричневого цвета, распадаются пополам. В высоту растение достигает 30–50 см.
