Виноград

АЛЛАДИН

Аладдин, новая столовая гибридная форма винограда. Срок созревания очень ранний или ранний. Сахаристость 18.8 г/100 см3 , кислотность 7.0 г/дм3. Цветок обоеполый. Кусты средней силы роста. Грозди плотные и очень плотные, средняя масса грозди 680г, средняя масса ягоды 8.6г, ягоды овальные, несколько похожи на веретено, ярко желто-розовые, на солнце ярко-розовые. Мякоть мясистая, плотная, кожица практически не ощущается. Вкус гармоничный, с легким мускатом. Транспортабельность очень высокая. Дегустационная оценка свежего винограда 8.7 балла. Очень урожайный, требует нормирования соцветиями. Устойчивость к грибным заболеваниям и морозу формы винограда Аладдин изучается.

АЛЕШЕНЬКИН

Срок созревания очень ранний (110-118 дней). Сорт сильнорослый, высокоурожайный (8-10кг с куста). Гроздь крупная средний вес 500г, наиболее крупные до 2кг. Ягода средняя и крупная, 4.5г, янтарная, с белым налетом, овальная. Вкус приятный, сладкий, мякоть хрустящая. Сахаристость до 20%, кислотность 3-5г/л. Дегустационная оценка свежего винограда 8.8 балла (10 бальная шкала). Морозостойкость повышенная. Цветок обоеполый. Вызревание побегов хорошее. Требует нормирования урожая. Сорт винограда Алешенькин восприимчив к грибным болезням.

АНЖЕЛИКА

Новая гибридная столовая форма винограда раннего срока созревания. Кусты сорта Анжелика сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди красивые, крупные, массой 700-1000г, цилиндроконические, иногда бесформенные, удлиненные, рыхлые и средне рыхлые. Куст хорошо выдерживает большую нагрузку урожая. Форма склонна к горошению ягод, поэтому требует прореживания грозди. Ягоды крупные и очень крупные, массой 12-20г, удлиненно-овальные со слегка заостренным кончиком, бело-розового цвета, при полном созревании могут окрашиваться в ярко-красный цвет. Содержит 1-2 семени. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус гармоничный, десертный. Кожица средней толщины.

БЛАГОВЕСТ

Оригинатор: Крайнов Виктор Николаевич, г.Новочеркасск Родительская пара: Талисман х Кишмиш Лучистый. Происхождение: сложный межвидовый гибрид. Описание и основные характеристики: Благовест - гибридная форма винограда любительской селекции Крайнова В.Н., созревает в первой половине сентября. Корнесобственные и привитые кусты средней силы роста, тип цветка обоеполый. Грозди конические, часто с крылом, умеренной плотности или средне-плотные, очень крупные, средней массой 1-1,2кг, на взрослых кустах до 2-ух кг и более. Ягоды овальные или овально-удлиненные, белые, с загаром на солнце, средней массой 10-11гр. Кожица средней толщины, легко съедаемая, мякоть мясистая с очень приятным мускатом “дюшесного” типа. Сахаронакопление высокое, кислотность низкая, вкус ощущается как очень сладкий. Лоза хорошо вызревает, черенки легко укореняются. Рекомендуемая длина обрезки плодовых лоз - 6-8 глазков. Из-за очень крупных гроздей форма требует обязательного нормирования кустов урожаем, иначе кусты перегружаются, лоза плохо вызревает, мякоть недобирает сахара, мякоть её становится водянистой. Рекомендуется оставлять одну гроздь на 1,5-2 побега. То есть на один-два побега с гроздями должен быть оставлен один холостой. Устойчивость Благовеста к болезням низкая, на уровне 4 баллов, требуется полный комплекс защитных мероприятий. Зимостойкость низкая, сорт выращивается в укрывной культуре. Описание составлено с учетом отзывов многих виноградарей любителей, форма стабильно показывает себя в разных регионах, ягоды не растрескиваются после дождей, товарные и вкусовые характеристики высочайшие, но форма требует особого внимания виноградаря к нормированию кустов и защите от болезней.

БЧЗ (Памяти Домбковской)

Бессемянный сорт винограда, для северного виноградарства. Полное созревание 90-100 дней. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Гроздь крупная вес от 350 до более 1кг. Ягода средняя, черная, сок бордовой окраски, вкусовые качества хорошие. Отличается высокой морозостойкостью, устойчивостью к грибковым заболеваниям. Среди культивируемых сортов по вызреванию лозы, урожайности и качеству ягод является одним из лучших для зоны критического земледелия.

ВИКИНГ

Викинг — столовая гибридная форма винограда очень раннего срока созревания (100 – 110 дней). Сильнорослая. Лист крупный пятилопастный, с открытой черешковой выемкой. Цветок обоеполый. Грозди крупные, конические, средне-рыхлые. Ягоды крупные (22 мм x 34 мм), сосковидные, тёмно-синего цвета. Мякоть ягод плотная с гармоничным вкусом. Кожица ягод при еде не ощущается. Способны храниться на кустах до конца сентября месяца. Вызревание побегов полное и раннее. Устойчивость Викинга к милдью 3.5—4 балла, к оидиуму - 3 балла. Морозоустойчивость до – 21°С.

ВИКТОР

Виноград Виктор – столовый гибрид, полученный селекционером-любителем Крайновым В.Н. от скрещивания сортов Талисман и Кишмиш лучистый. Срок полного созревания для данной формы составляет 100-105 дней. Для гибрида характерна большая сила роста побегов и высокое вызревание лозы, более 2/3 длины. Цветки обоеполые, хорошо опыляющиеся. Грозди крупные, средней плотности, массой 600-1000г, горошения ягод не наблюдается. Сорт винограда Виктор имеет очень крупные ягоды, массой 9-14г, овальной формы, удлиненные со слегка заостренным кончиком, цвет от розового до темно-красно-фиолетового (при полном созревании). Мякоть средней плотности. Вкус гармоничный, приятный. Кожица средней толщины, но при еде совершенно не ощущается. Урожайность стабильно высокая, 6кг и более с одного растения. Степень повреждения осами средняя. Допустимая нагрузка глазками для одного растения 30-35, побегами – 22-24, при условии что площадь питания составляет 4-6 м2. Для данного сорта применима короткая (3-4 глазка) и длинная (8-10 глазков) обрезка лоз плодоношения. Виноград Виктор обладает повышенной морозостойкостью, выдерживая понижения температуры до -23°С. Устойчив к серой гнили, милдью, и оидиуму. Среди характерных особенностей следует выделить: сверхранний срок созревания; крупная красивая гроздь, имеющая прекрасный товарный вид; высокие вкусовые качества ягод; красноватый цвет побегов; повышенная устойчивость к милдью.

ВИКТОРИЯ

(Витис винифера x Витис амурензис) x СВ 12-304). Виктория - столовая форма винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу, раннего срока созревания. Период от распускания почек до съемной зрелости винограда 115-120 дней. Кусты слаборослые. Цветок функционально-женский. Листья средней величины, средне-рассеченные. Грозди крупные и очень крупные, 500-700г и более, конические, умеренно-плотные, реже рыхлые. Ягоды крупные, 6-7.5г, 27x22 мм, овально-яйцевидные, красно-малиновые, мясисто-сочные, приятного гармоничного вкуса. При полном созревании ягод появляется мускатный привкус. Сахаристость 17-19%, кислотность 5-6г/л. Урожайность высокая, требуется нормирование количества оставляемых соцветий и молодых гроздей. Укореняется хорошо. Нагрузка взрослых кустов 25-30 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 5-8 глазков и короткая на 2-4 глазка. В годы с неблагоприятными для цветения условиями возможно горошение, требует сорта-опылители, цветущие в одни сроки с ней. Форма винограда Виктория имеет повышенную устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Выдерживает морозы до -26 -27 °С. Вызревание побегов очень хорошее.

ВОСТОРГ ЧЕРНЫЙ

Столовая форма винограда раннего срока созревания (115 дней). Созревает 15-20 августа. Грозди очень крупные 450-750г, отдельные достигают 2-2.5кг, цилиндроконические, умеренно-плотные иногда рыхлые. Ягоды достаточно крупные 27*23мм округлые или овальные темно-синего цвета простого сладкого вкуса. Сахаристость 17.5%. Мякоть мясистая, кожица темная. Морозостойкость - 25С. Восторг черный устойчив к милдью, оидиуму, имеется склонность к поражению серой гнилью. Опыляется хорошо, опылителем может служить обоеполый сорт винограда, цветущий в те же сроки.

ВОДОГРАЙ

Ранне-среднего срока созревания. Гроздь крупная, средне-рыхлая на длинной плодоножке. Цветок обоеполый. Длина ягоды 28-34мм, ширина 18-20мм, сосковидная, розового цвета. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. В зависимости от солнечной экспозиции грозди начинают окрашиваться в розовый цвет с острого кончика. Устойчивость к мильдью и оидиуму 3.5-4 балла. Морозоустойчивость -21С.

ГАЛАХАРД

((Талисман x Восторг ) x Восторг мускатный). Срок созревания очень ранний, (95-100 дней). Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди цилиндроконические, очень крупные, 600-1100г, умеренной плотности. Ягоды овально-яйцевидные, 27.5 x 21.5мм, янтарно-желтые, очень крупные, средней массой 10-12 г. Мякоть мясистая, кожица умеренно плотная. Очень высоких вкусовых достоинств, дегустационная оценка свежего винограда 8.9 балла. Сахаристость 18-21 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Вызревание побегов хорошее. Процент плодоносных побегов 60-75%. Коэффициент плодоношения 1.3-1.5. Морозостойкость до -25°С, устойчивость гибридной формы Галахад к милдью 2.5 балла, к оидиуму 3.0 балла, устойчив к серой гнили. Транспортабельность высокая.

ГЕЛИОС

Гелиос (Аркадия розовая) [Аркадия х кишмиш Находка] – новая гибридная форма винограда, селекции Крайнова В.Н. Очень раннего или раннего срока созревания (110 дней). Цветок обоеполый. Кусты сильнорослые. Грозди крупные, массой до 1.5 кг и более, конические, средне-рыхлые, не подвержены горошению. Виноград Гелиос имеет крупные овальные ягоды, весом 12-15г (32х23мм), розового цвета, с мускатным ароматом. Урожайность высокая. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость -23°С. Устойчивость к мильдью и оидиуму — 3.5 балла. Сорт винограда Гелиос хорошо транспортируется, имеет отличный товарный вид, осами повреждается слабо.

ГИБРИД 10-12

Очень ранний 90-100 дней высокоурожайный гибрид сорта Алешенькин. Гроздь крупная до 1500г. Ягода до 5г зелено-желтая, овальная. Косточка мелкая, содержится не во всех ягодах. Вкус гармоничный, сладкий, 9 баллов. Высокая зимостойкость. Хорошо вызревают побеги. более устойчив к грибным заболеваниям, чем Алешенькин.

ДОЛГОЖДАННЫЙ

Виноград Долгожданный – гибридная форма любительской селекции. Выведен В.Н. Крайновым. Родительскими формами являются сорта Талисман и Кишмиш лучистый. Для данной формы винограда характерен очень ранний срок созревания (от 105 до 116 дней). Сила роста средняя или сильная как в привитой, так и в корнесобственной культуре. Побеги хорошо вызревают. Цветки обоеполые, хорошо опыляются, а грозди не подвержены горошению. Грозди крупные, конические, массой до 1.5 кг, рыхлые или среднеплотные. Ягоды крупные (7-12г), удлиненно-сосковидной или сосковидной формы, прозрачно белые, приобретающие янтарный оттенок при полном созревании. Большая часть ягод мягкосемянные, могут не содержать семян совсем или иметь только одно плотное семя. Мякоть средней плотности, очень приятного гармоничного сортового вкуса. Кожица не ощущается при еде. Виноград Долгожданный отличается стабильной высокой урожайностью. Для кустов данного сорта рекомендуемая нагрузка составляет 22-24 побега (30-35 глазков) при площади питания 4-6 кв. м. Лозы плодоношения следует обрезать на 8-10 глазков. Черенки хорошо укореняются и совместимы с различными подвоями. Для формы характерна высокая устойчивость к грибковым заболеваниям и морозостойкость до -23°С. Грозди Долгожданного рано созревают, имеют высокие товарные качества и привлекательный внешний вид. Благодаря этим характеристикам сорт заслужил высокую оценку у виноградарей, даже несмотря на то, что отдельные ягоды могут содержать плотное семя.

ЖЕМЧУГ САБО

Броненштраубе х Мускат Оттонель. Столовый сорт винограда. Срок созревания - очень ранний, от распускания почек до уборки 100 дней. Средняя масса ягоды - 4-5 гр. Средняя масса грозди - 0.3 - 0.5кг. Урожайность средняя, в отдельные годы низкая. Размер грозди - средняя, коническая, среднеплотная или рыхлая, с небольшими лопастями. Цвет ягод - светло-зелёные с золотистым оттенком на солнечной стороне. Форма и размер ягод - круглые, иногда с горошением. Мякоть - сочная, нежная, приятная, с тонким мускатным ароматом. Кожица тоненькая. Сорт обладает высокими вкусовыми достоинствами. Используется большей частью в свежем виде. Нельзя задерживаться с уборкой урожая, после перезревания ягоды быстро портятся. В дождливые периоды ягоды легко трескаются и поражаются серой гнилью. Сорт не пригоден для транспортировки. Рост - умеренный сорт. Вызревание побегов хорошее - полное и раннее. Устойчивость - устойчив против основных грибковых заболеваний. Сорт резко отрицательно реагирует на перегруз. Морозоустойчивость - высокая.

ЗИЛГА

(Смуглянка х смесь пыльцы сортов Двиетес зила и Юбилейный Новгорода) П. Сукатниекс, Латвия). Евроамериканский гибрид среднераннего срока созревания 120–125 дней, урожайный. Корнесобственные кусты вышесредней силы роста. Листья крупные, цельные или несколько рассечённые 3-х лопастные, плотные. Цветок обоеполый. Ягоды средние 3–3,5 г, фиолетового цвета с сизым налетом, приятного вкуса, с характерным «изабельным» ароматом и желеобразной мякотью. Грозди короткие, цилиндроконические иногда крылатые или лопастные, средний вес 150–250 г, содержат 40–50 ягод. Высокая урожайность поддерживается за счёт большого количества гроздей, 2–3 на каждый побег. Ягоды употребляют в свежем виде, на зиму из неё производят соки и компоты. Очень морозостойкий сорт – зимостойкость высокая до -32°С, может выращиваться в не укрывной культуре.

КАБЕРНЕ

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) - технический сорт винограда. Французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Он относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Коронка молодого побега бледно-зеленая или почти белая от густого опушения с винно-красным окаймлением зубчиков. Листья сильнорассеченные, светло-зеленые, с хорошо выраженным красноватым оттенком и сильным розовато-белым паутинистым опушением. Однолетний побег светло-ореховый, на узлах красновато-коричневый. Лист средней величины, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Верхние вырезы глубокие, закрытые, с характерным просветом округлояйцевидной или треугольной формы. Черешковая выемка обычно закрытая, с округлым просветом. Зубцы на концах лопастей крупные, треугольные. Зубчики по краю листа разной величины, треугольные, с выпуклыми сторонами. На нижней поверхности имеется слабое паутинистое опушение. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 12-15, шириной 7-8 см), цилиндро-коническая, иногда с крылом, рыхлая. Средняя масса грозди 73 г. Ножка грозди длинная - до 7 см. Ягода средней величины (диаметром 13-15 мм), округлая, темно-синяя, с обильным восковым налетом. Кожица толстая и грубая. Мякоть сочная, с бесцветным соком. Вкус гармоничный с привкусом, напоминающим паслен. Средняя масса 100 ягод 80-120 г. Семян в ягоде 1-3.

КАРДИНАЛ

Столовый сорт винограда. Он получил распространение в Югославии, Франции, Италии и других странах. Коронка и верхние молодые листья молодого побега светло-зеленые, без опушения, со слабобронзовым оттенком на концах зубчиков. Рассеченность листьев средняя. Однолетний вызревший побег ярко-коричневый, узлы темно-коричневые. Лист крупный, округлый, среднерассеченный, пятилопастный, голый, блестящий, гладкий, иногда слегка волнистый. Верхние вырезы средней глубины и глубокие, чаще закрытые, со щелевидным или овальным просветом, нижние открытые, лировидные, узкие или в виде входящих углов. Черешковая выемка открытая, сводчатая, иногда с одной стороны окаймленная жилкой. Конечные зубцы треугольные, удлиненные, с округлыми вершинами и светлым окаймлением. Краевые зубчики треугольные, с выпуклыми сторонами (почти куполовидные) или пиловидные. Опушение отсутствует на обеих сторонах листа. Цветок винограда обоеполый. Гроздь крупная (длиной 19-28, шириной 13-19 см), цилиндро-коническая, рыхлая и очень рыхлая. Ножка грозди длинная (6-8 см), зеленая. Гребень зеленый, легко ломается. Масса грозди 342-510 г. Ягода очень крупная (длиной 21-29, шириной 18-23 мм), округло-овальная или овальная, иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, фиолетово-красная, с дымчатым восковым налетом (данные промышленного виноградника, с невысоким уровнем агротехники - при хорошем уходе намного крупнее). Масса 100 ягод 600-700 г. Кожица сравнительно плотная, но легко разрывается. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, зеленовато-белая. Вкус винограда приятный, со слабо выраженным мускатным ароматом. В ягодах по 2-4 крупных семени.

КАРМЕН

Выведен Е.Г. Павловским. Для данного гибрида характерен ранний срок созревания, полная спелость ягод наступает в течение 100 дней. Форма сильнорослая, образует побеги до 200 см длиной. Лоза вызревает рано, на всю длину прироста. Цветки обоеполые, хорошо опыляются. Грозди очень крупные, конической или цилиндроконической формы, средней плотности массой 600-800г (до 2кг). Горошение не наблюдается. Ягода очень крупная (10-12г), овально-яйцевидной формы. По мере созревания ягоды приобретают красно-сиреневый цвет, который после полного созревания переходит в темно-фиолетовый. Мякоть хрустящая, с высокими вкусовыми качествами. Кожица не ощущается при еде. Сахаристость мякоти 18-22%, кислотность 6-8г/л. Виноград Кармен склонен к перегрузке урожаем, поэтому требует нормирования. С одного куста можно получить 4-6кг. Рекомендуемая нагрузка 33-35 глазков. Лозы плодоношения необходимо обрезать на 6-8 глазков. Данная форма проявляет высокую устойчивость к грибковым заболеваниям и повышенную морозостойкость. Почки способны выдержать понижение температуры до -30°С.

КЕША

(Фрумоаса Албэ x Восторг). Восторг улучшенный или Кеша – столовый сорт винограда, раннего или раннесреднего срока созревания (122-130 дней). Кусты сильнорослые, урожайный. Цветок обоеполый. Грозди цилиндро-конические или конические, иногда бесформенные, умеренно- плотные, массой 600-900г, часто на длинной гребненожке. Ягоды очень крупные, 32x25мм, средним весом 10-12г, овальные, белые, с плотной мякотью, гармоничного вкуса, с высоким сахаронакоплением. Сахаристость 19-24%, кислотность 5-8г/л. Семян в ягоде 1-3. Транспортабельность высокая. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Плодоносных побегов 65-80%, число гроздей на побег 1.2-1.6. Морозоустойчивость сорта винограда Кеша -23°С, повышенно устойчив к милдью. Укореняемость черенков хорошая, рано вступает в плодоношение. Нагрузка взрослых кустов 35-40 глазков при длине обрезки лоз плодоношения на 8-12 глазков. Как и большинство столовых сортов винограда, Кеша лучше удается на мощных формировках с большим запасом многолетней древесины. Дегустационная оценка свежего винограда 8.0 баллов.

КИШ МИШ №342

Едва ли самый популярный и распространенный сегодня бессемянный сорт винограда. Он обладает многими прекрасными свойствами, прост в выращивании на дачном участке и не требует специальных знаний. Часто этот сорт называют Кишмиш венгерский или ГФ № 342. Сорт Кишмиш 342 относится к группе очень ранних сортов. Полное созревание происходит в течение 105-115 дней от появления первых завязей до сбора урожая. Это замечательный столовый сорт белого винограда, обладающий отличным запоминающимся вкусом и красивым внешним видом. Кишмиш 342 – очень высокорослый и склонный к разрастанию сорт. Требует правильной обрезки и не любит загущения. Вызревание побегов хорошее при обрезке на 7-8 глазков. Количество плодоносных побегов – более 80 % на куст. На одном побеге лучше оставлять по 2-3 грозди. Лоза вызревает по всей длине. Грозди небольшие, около 400-600г, конической формы, достаточно плотные. При крупной формировке куста грозди могут достигать и 1,5 кг. Этот сорт отличается высоким содержанием сахаров и низкой кислотностью. Мякоть плотная, сочная и нежная, с приятным, слегка мускатным привкусом. Кожица очень тонкая, но плотная, с небольшим восковым налетом.

КИШ МИШ КРАСНЫЙ

(Талисман х Кишмиш лучистый). Побеги большой силы роста. Вызревание лозы высокое, более 2/3 длины. Черенки укореняются хорошо. Цветок обоеполый. Цветение, в обычные годы, в первых числах июня. Гроздь цилиндроконическая, очень крупная, средней плотности, массой до 400-600г. Ягоды одномерные, овальные, крупные, массой до 4-5г, размером до 22-23х18-19мм, красные. Мякоть среднеплотная, приятного мускатного вкуса. Кожица ягод средней толщины, при еде не ощущается. Урожайность ягод высокая, стабильная, более 6кг с растения. Нагрузка растения глазками 30-35. Нагрузка растения побегами 22-24 при площади питания 4-6м2. Обрезка лоз плодоношения длинная, 6-8 глазков. Устойчивость к милдью повышенная – 5-7 баллов, серой гнили повышенная – 5-7 баллов, оидиуму средняя – 5 баллов. Морозостойкость до -24С.

КРАСОТКА

Раннего срока созревания. Красотка - одна из самых известных гибридных форм винограда из первого поколения любительской селекции Павловского Е.Г. Форма получила очень широкое распространение в любительском виноградарстве. Кусты в корнесобственной и привитой культуре выше средней силы роста или сильнорослые, тип цветка обоеполый. Грозди конические, иногда с крылом, от средней до плотной структуры, средней массой 400гр, при хорошем опылении очень нарядного внешнего вида. Опыляется сорт хорошо, но иногда страдает от осыпания цветков ещё до цветения, в результате грозди получаются растрепанными. Чаще недостаток проявляется в южных регионах, где во время цветения стоит жаркая и сухая погода. Ягоды удлиненно-яйцевидные, красно-фиолетовые, покрыты пруиновым налетом, средней массой 6-7гр. Кожица тонкая, при еде абсолютно не заметна, мякоть потная, мясисто-мармеладная, очень хорошего гармоничного вкуса с ванильным ароматом. Среди сортов без муската Красотка никого не оставляет равнодушным, это один из самых вкусных сортов винограда. К середине августа в ягодах накапливается до 18% сахара при кислотности 6гр/л. Лоза вызревает хорошо, черенки легко укореняются. Плодоносность побегов очень высокая, при повреждении глазков морозом сорт способен дать практически полновесный урожай из почек замещения. Требуется нормирование кустов соцветиями. Устойчивость Красотки к основным болезням выше средней, к милдью на уровне 2,5-3 баллов, к оидиуму 3-3,5 балла. Зимостойкость высокая, без укрытия кусты выдерживают морозы до -24-25С. Гибридная форма винограда Красотка взяла лучшие качества от своего родителя, сорта Виктория, но к сожалению, вместе с достоинствами передался и главный недостаток - растрескивание ягод после малейшего дождя.

ЛОРА (ФЛОРА)

Белый столовый сорт. Раннеспелый созревает 110-115 дней после распускания почек. Ягоды 8-10 гб мякоть плотная, мясистая, с характерным для восточных сортов хрустом. Вкус яркий, запоминающийся, сбалансированный, с отчетливым мускатным ароматом при полном созревании. Кожица тонкая, красивого салатно-молочного цвета с белым восковым налетом, а на солнце с небольшим загаром. Косточек немного – одна-две, они довольно крупные по размеру. Транспортабелен. Дружное созревание. Сумма активных температур, необходимая для созревания – 2400—2500°С. Урожайность высокая. Морозостойкость растения повышенная (-21-23°С). В среднем на каждый побег закладывается от 0,9 до 1,3 гроздей. Сахаристость достигает 20 г/100см³, кислотность колеблется в пределах 5-8 г/дм³. Соотношение сахара и кислоты во вкусе гармоничное. Грозди винограда до 2,5кг средней плотности. Кусты среднерослые. Требует опыления.

МУСКАТ БЕЛЫЙ

Стародавний сорт винограда, вероятнее всего он происходит из Сирии, Египта или Аравии. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 13-17, шириной 7-9 см), цилиндрическая или цилиндро-коническая, часто с крылом, плотная. Ножка грозди короткая. Средняя масса грозди 107 г, наибольшая - 450 г. Ягода средней величины (диаметром 10-17 мм), округлая, часто деформированная, с желтовато-золотистым оттенком. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, нежная, с сильным и приятным мускатным ароматом. Семян в ягоде - 2-3. Сорт винограда неустойчив к милдью, сильно поражается оидиумом, антракнозом.

МУСКАТ РОЗОВЫЙ

Синонимы: Браунер Мускателлер (Brauner Muskateller), Мускат а пти гран руж (Muscat à petits grains rouges), Мускат красный, Мускат руж де Фронтиньян, Москато россо ди Мадера, Пирош Мушкотай (Piros Muskotaly), Ротер Фронтиньяк (Rother Frontignac) и др. Мускат розовый - вариация Муската белого, которая появилась, вероятно, в юго-западной Европе несколько столетий тому назад, в базах занесен как греческий сорт. Сорт винограда встречается в России, Казахстане, Узбекистане, Азербайджане, Армении и Таджикистане, Украине, Франции, в Португалии и Италии.Коронка молодого побега красновато-розовая, среднеопушенная, листья опушенные, зеленовато-бронзового цвета. Побег слабоопушен. Однолетний вызревший виноградный побег коричневато-желтый, на узлах более темный. Лист средней величины или крупный, средней рассеченности, пятилопастный, с приподнятыми вверх краями. Верхние вырезы мелкие или средней глубины, открытые, в виде входящего угла или закрытые, с узкоэллиптическим просветом, нижние - мелкие, открытые, в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, лировидная или закрытая, с эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей узкотреугольные, зубчики по краю листа треугольные, со слабовыпуклыми сторонами. На нижней поверхности листа имеется слабое щетинистое опушение. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 14-18, шириной 7-10 см), цилиндрическая или цилиндро-коническая, плотная. Масса грозди 108-204 г. Ягода средней величины (длиной 11-18, шириной 10-17 мм), округлая, темно-красная, покрыта густым восковым налетом. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть сочная, нежная, с сильным мускатным ароматом. Семян в ягоде 2-4. Ведущие признаки сорта винограда Мускат розовый: такие же, как у Муската белого листья; темно-розовые ягоды, почти черные к полному созреванию. Саженцы в школке имеют те же признаки, что и сорт Мускат белый. Вегетационный период. От распускания почек до съемной зрелости ягод в условиях Одессы проходит 140 дней при сумме активных температур 2900 °С. Съемная зрелость ягод наступает в третьей декаде сентября. Кусты средней силы роста. Вызревание однолетних побегов хорошее или удовлетворительное. Урожайность средняя, 60-80,3 ц/га. Довольно высокие урожаи получают на Южном берегу Крыма, на участках с пониженным рельефом. Устойчивость. Сорт винограда неустойчив к милдью, сильно поражается оидиумом. Сорт повреждается филлоксерой и гроздевой листоверткой. Мускат розовый отличается низкой зимостойкостью, но он менее прихотлив к почвенно-климатическим условиям, чем Мускат белый, лучше приспособлен к различным условиям почвенного увлажнения. Особенности агротехники винограда. Для Муската розового приемлема та же агротехника, что и для Муската белого. Технологическая характеристика. Выход сока составляет 63-70 %. Мускат розовый так же, как и Мускат белый, отличается довольно высокой способностью к сахаронакоплению. В условиях Одессы виноград накапливает 17,9-24,2 г/100 мл сахаров при кислотности 4,8-9,1 г/л, в Крыму его выдерживают до увяливания ягод и достижения 30-35 г/100 мл сахара. Урожай используется для приготовления марочных ликерных мускатных вин Мускат розовый южнобережный, Мускат розовый десертный, Мускат розовый Магарач, обладающих оригинальным ароматом с оттенками казанлыкской розы, а также игристых виноматериалов и столовых вин. Виноград пригоден для потребления в свежем виде.

МУСКАТ СИНИЙ

Срок созревания ранний (110 дней). Ягода черная, 3г,вес грозди - 300г. Средний урожай с куста - 9кг. Сахаристость - 16%. Укрывной. Дегустационная оценка - 8.3 балла (10 бальная шкала.)

МУСКАТ ЯНТАРНЫЙ

Столовый сорт винограда раннего срока созревания, первая половина августа. Тип цветка обоеполый. Кусты средней силы роста. Грозди цилиндро-конической формы, средней плотности, средняя масса гроздей 300-500г. Ягоды округлой формы, массой 4-6г, зелёно-янтарного цвета. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом, кожица плотная, съедаемая. Ягоды устойчивы к растрескиванию и гнилям. Кусты сорта урожайные. Рекомендуемая обрезка лоз плодоношения на 6-8 глазков. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя, на уровне 3.0-3.5 баллов. Заявленная морозоустойчивость до -20С. Сорт пригоден для употребления в свежем виде и изготовления соков и десертных вин.

НАДЕЖДА АЗОС

(Молдова x Кардинал). Надежда АЗОС - сорт винограда столового назначения, раннесреднего срока созревания. Созревает преимущественно во второй декаде августа или начале третьей. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Урожайность 160 центнеров с гектара. Грозди средней плотности или рыхлые, конические или ветвистые (весом 400-600г). Ягода удлиненно-овальная, простого вкуса, синяя (черная) - 6-8г. Сахаристость 15-17%, кислотность - 7-8г/л. Сорт винограда Надежда АЗОС устойчив к милдью, серой гнили ягод, повышенная устойчивость к оидиуму. Средней или ниже средней зимостойкости. На один побег приходится 1.6 соцветия. Черенки Надежды АЗОС слабо окореняются. Имеет высокие показатели товарности и транспортабельности, неплохой сорт винограда.

ОЛЬГА (КРАСА СЕВЕРА)

(Заря севера x Тайфи розовый) Столовый сорт винограда. Гроздь крупная, коническая, ветвистая. Ягода крупная, слабоовальная, белая с розоватым оттенком. Мякоть мясисто-сочная. Созревает в конце августа. Вегетационный период 110 дней при сумме активных температур +2200° С. Морозостойкость до -25-26°С. Грозди крупные, конические, ветвистые, рыхлые или средней плотности, массой в среднем 250г. Ягода крупная, слегка овальная, белая с розоватым оттенком на солнечной стороне. Мякоть мясисто-сочная, расплывающаяся. Кожица тонкая, прочная, с терпковатым или слабым травянистым привкусом. Вкус простой. Дегустационная оценка свежего винограда 8 баллов. Отличается высоким содержанием фолиевой кислоты (до 0.23мг/ %), что характеризует сорт винограда как лечебный. Очень раннего срока созревания. Урожайность высокая, сахаристость 16-17 г/100 мл, кислотность 5,4 г/л. Транспортабельность хорошая. Сорт винограда Ольга используется в основном для потребления в свежем виде. Сорт выдерживает морозы -24-25°С, относительно устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод. В условиях избыточной влажности урожай долго может оставаться на кустах, не портясь. Восприимчив к милдью и оидиуму. Кусты сильнорослые, с хорошим вызреванием побегов. Рекомендуемая нагрузка на куст 40-45 побегов, обрезка на 8-10 глазков.

РИЗАМАТ

Столово-изюмный сорт винограда раннесреднего периода созревания. Назван в честь виноградаря Узбекистана Ризамата Мусамухамедова. Листья среднего размера, округлые, пятилопастные, слаборассеченные, снизу голые. Черешковая выемка открытая, сводчатая с округлым дном. Цветок у сорта обоеполый. Грозди крупные, конические, ветвистые, средней плотности. Ягоды очень крупные весом до 14 г, цилиндрической формы, розовые, с одним более интенсивно окрашенным бочком, покрыты восковым налетом средней густоты. Кожица тонкая. Мякоть плотная, хрустящая. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод в окрестностях Самарканда 150 дней при сумме активных температур 3000°С. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 200-250 ц/га. Морозостойкость Ризамата слабая, устойчивость к оидиуму невысокая. Возможно растрескивание ягод винограда при перепадах влажности в почве, в период созревания. Передерживать грозди на кустах не следует. Прищипка побегов исключается. Пасынки лучше удалять. Для получения урожая высокого качества рекомендуется поддерживать для кустов винограда Ризамат высокий агрофон. Даже на фоне массы появляющихся устойчивых сортов винограда в руках грамотного виноградаря выращивание Ризамата может быть оправданным, благодаря цвету ягод и товарному виду. Изюм из сорта винограда Ризамат отличается нарядным внешним видом и хорошим вкусом.

ПЛЕВЕН

Столовый сорт, который отличается очень ранним сроком созревания, составляющим 95-100 дней. Для кустов характерна большая сила роста и хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, коническая, зачастую крылатая, рыхлая, средней плотности. Масса грозди составляет 222-307г. Цветок обоеполый. Ягоды продолговатые, крупные, а иногда очень крупные, массой до 5г. Цвет желто-зеленый с плотным восковым налетом, но на солнечной стороне ягод появляется загар. Кожица толстая. Мякоть хрустящая, мясистая. Вкус гармоничный. Кислотность данного сорта составляет 5.4г/дм3, а сахаристость 15.7 г/100см3. Сорт винограда Плевен дает высокие урожаи, но неустойчив к грибковым заболеваниям и морозу. Для предотвращения грибковых заболевания данный сорт требует проведения полного комплекса защитных мероприятий. Виноград Плевен неустойчив к филлоксере, но проявляет относительную устойчивость к серой гнили. Имеет хорошую совместимость с распространенными подвоями. Отличается высокой транспортабельностью. Употребляется в свежем виде, используется для консервирования.

САПЕРАВИ

Саперави – наиболее древний сорт грузинского красного винограда. Поздний. Куст среднерослый. Листья светлые, с завёрнутыми кверху краями, средне- или слаборассеченные на 3-5 лопастей, иногда почти цельные. Имеют средний размер, круглую или овальную форму. Изнанка листовой пластины густо покрыта паутиной ворсинок. Молодые листья желтовато-розовые, опушение густое короткощетинное, напоминающее войлок. Осенью листва желтеет и покрывается винно-красными пятнами. Саженцы ветвистые, с цельными эллипсовидными листьями, свёрнутыми в форме жёлоба. Два первых листа бело-розовые, как и молодой побег, который в возрасте одного года становится серо-коричневым. Узлы – темно-коричневые. Цветок обоеполый. Кисть ширококоническая, неплотная, ветвистая, среднего размера (13-17 х 12-15 см) и веса (93-99 г). Ножка грозди не деревянеет и достигает длины 4,5 см. Ягоды темно-синие, густо покрыты белым налетом виноградного воска. Достигают размера 18 х 17 мм. Вкус свежий. Мякоть сочная, слабоокрашенная.

СИМПАТИЯ

Виноград Симпатия получен селекционером-любителем В.Н.Крайновым. Сорт относится к столовым формам ранне-среднего срока созревания (в среднем 125-130 дней). Кусты сильнорослые с мощными хорошо вызревающими побегами (2/3 длины и более). Цветки обоеполые, опыляются хорошо. Сорт винограда Симпатия отличается очень крупными (700-1500г) цилиндроконическими гроздями средней плотности. Ягоды крупные, овально-цилиндрические, размером 36-40х 22-24мм, массой 12-16(18)г, красно-фиолетовые, приобретающие сине-фиолетовый цвет при полном созревании. Мякоть средней плотности с приятным мускатным вкусом, насыщенным медово-цитронными оттенками. Кожица средней толщины и совершенно не ощущается при еде. Симпатия дает стабильные высокие урожаи. С каждого куста можно снять более 6кг. При площади питания 4-6м2, рекомендуемая нагрузка составляет: 30-35 глазков, 22-24 побега. Лозы плодоношения следует обрезать на 6-8 глазков. Виноград Симпатия имеет повышенную морозостойкость, температуры до -23°С не повреждают почки в глазках. Для сорта характерна повышенная устойчивость к серой гнили и милдью, а также средняя устойчивостью к оидиуму. Среди характерных особенностей данной формы стоит выделить крупную красивую товарную гроздь, а также отличные вкусовые качества. Кроме того, ягоды хорошо хранятся и при этом не теряют мускатного вкуса.

ПОБЕДА

Столовый сорт винограда. Продолжительность вегетационного периода в районе Ташкента 144 дня. Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая. Победа поражается грибными болезнями. Морозоустойчивость слабая. Листья средней величины, 5-лопастные с удлиненной центральной лопастью. Цветки обоеполые. Грозди крупные, цилиндро-конические, от рыхлых до плотных, масса в среднем 450 г. Ягоды очень крупные, удлиненные, черные. Кожица плотная, толстая, с сизым восковым налетом. Мякоть мясистая, сочная. Сорт хорошо переносит перевозки и долго хранится. Виноград используется в свежем виде и для сушки.

ПРЕОБРАЖЕНИЕ

В.Н. Крайнов. Преображение – гибридная форма винограда любительской селекции, очень раннего срока созревания. Куст очень большой силы роста с очень высокой пасынкообразовательной способностью. Цветок обоеполый. Грозди конические или бесформенные, средней плотности, иногда рыхлые, массой 700-1500г. Ягоды удлиненно-овальные, очень крупные, средней массой 13.9г, розовые, гармоничного вкуса. Мякоть сочно-мясистая, кожица средней толщины. Сахаристость сока ягод 17-19г/100 см3, кислотность 6-7г/дм3. Побеги вызревают удовлетворительно. Устойчивость грибным болезням на уровне 3.5-4 балла, к морозу неустойчив, требует обязательного укрытия кустов на зиму. Транспортабельность и товарность очень высокая. Форма способна давать второй полноценный урожай на пасынках.

ТАМБОВСКИЙ БЕЛЫЙ

Куст сильнорослый. Грозди крупные, массой 250-300г. Ягоды крупные, массой 3-4г, округлые, белые. Мякоть мясисто-сочная кисло-сладкая с тонким мускатным ароматом. Сахаристость 16.3%, кислотность 5.6г/л. Сорт среднеустойчив к милдью, устойчив к серой гнили, восприимчив к оидиуму. Морозостойкость хорошая. Зимостойкость высокая.

ТИМУР

Столовый сорт винограда очень раннего срока созревания (105-115 дней), средней или слабой силы роста. Грозди 400-600г, цилиндро-конические и конические, умеренно-рыхлые, реже - умеренно-плотные. Ягоды крупные, 29x21 мм, 6-8г, сосковидные или овальные, с заостренным кончиком, белые, с янтарным или слабокоричневым загаром на солнце. Мякоть ягод хрустящая, плотная, с мускатным ароматом. Кожица тонкая, рвущаяся. Сахаронакопление высокое 17-22%, кислотность 6-9г/л. Побеги вызревают очень хорошо. Жизненная сила кустов не очень высока, высаживать рядом с сильнорослыми сортами винограда не рекомендуется. Выращивание Тимура на сильнорослых подвоях дает хорошие результаты, положительно влияя на урожайность и его качество, немного задерживая созревание винограда. Плодоносность глазков высокая - гроздей на побег 1.5-2, побеги на многолетней древесине плодоносны. Обрезка возможна как длинная, так и короткая. Предпочтительны лёгкие и теплые почвы, на тяжелых качество урожая хуже, появляется терпковато-травянистый привкус в кожице ягоды, который, обычно, при полном созревании исчезает. Размножается легко, урожай показывает быстро. У сорта винограда Тимур повышена устойчивость к милдью, устойчив к серой гнили, морозостойкость -25°С.

ТУКАЙ

Столовый (очень сладкий), раннеспелый (100 дней сорт). Цветок обоеполый. Грозди крупные, крылатые, цилиндроконические. Масса одной грозди может достигать 1кг. Сами ягоды небольшие весом до 4г. Сахаристость составляет 17-19%. Вкус мускатный, цвет янтарный или светло-зеленый. Если на ягоду попадает много света, она приобретает “загар”. Кожица ягод плотная, крепкая, но это не ощущается при употреблении в пищу. Высокая урожайность. Транспортабельный. Высокозимостойкий, плодовая почка не погибает даже при -25С. Достаточно устойчив к заболеваниям, склонен к горошению.

ЧАРЛИ

Ранний 100-120 дней. Кусты средние. Грозди крупные массой 650-1000г. Ягоды красивые, средние и крупные, весом 7-10г, овальные, черного цвета. Мякоть плотная. Вкус приятный с необычными нотками. В ягодах по 3-4 косточки. Ягоды могут долго висеть на кустах, не теряя вкусовых качеств. Не лопаются от избытка влаги, не гниют. Сахаристость в пределах 19-22%, кислотность 7-4г/л. Урожайность высокая и стабильная каждый год. Устойчивость к грибным болезням повышена. Морозоустойчивость повышена.

ШАСЛА РОЗОВАЯ

Ранний -129 дней. Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Грозди средние, плотные. Ягоды средние и крупные , круглые, темно-розовые с густым восковым налетом. Кожица тонкая. Мякоть нежная. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 80-100 ц/га. Сорт может повреждаться грибными болезнями и зимними морозами.

ЮБИЛЕЙНЫЙ НОВГОРОДА

(Русский Конкорд × Маленгр ранний) Юбилейный Новгорода. Изабельный сорт раннего срока созревания. Кусты выше средней силы роста. Грозди средней величины, конические, средней плотности. Ягоды средние, при хорошем уходе крупные, округло-овальные, золотистого цвета, покрыты тонким слоем пруина. Кожица тонкая, прочная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, гармоничный, с незначительным земляничным привкусом. Зимостойкость очень высокая. Плодовые лозы, многолетние рукава и почки успешно переносят суровую зиму в открытом грунте в условиях средней полосы России. Устойчивость к милдью, оидиуму, антракнозу, серой гнили средняя (степень поражения 3-3,5 балла). В сезоны с большим количеством осадков Юбилейный Новгорода требует комплексных мероприятий по защите от грибных болезней. Виноград используется для потребления в свежем виде и переработки.